Gazpacho polévka

10 minut

snadné

1 porce

1053 kJ

Ingredience:

1/4 l vývaru

250 g čerstvých rajčat

50 g cibule

10 g olivového oleje

1ks salátové okurky

1ks zelené papriky

0,5 dl bílého vína

2 stroužky česneku

bazalka, pažitka

sůl, mletý pepř, špetka chilli

Příprava:

Omytá a nakrájená rajčata, cibuli, česnek, papriku, polovinu okurky, olej a víno rozmixujeme. Přidáme sůl, pepř, chilli, bazalku a ještě chvíli mixujeme. Smícháme s vývarem, dochutíme, přidáme zbytek nakrájené okurky, pažitku a vychladíme. Polévku Gazpacho jíme studenou a můžeme jí podávat s plátkem celozrnného chleba.

Přejeme Vám dobrou chuť :-)